Bildungsangebote/-katalog
Die im Rahmen der BiLEV entwickelten Bildungsangebote sind den drei Themenfeldern Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz zuzuordnen und spiegeln die Vielfalt der Themen wider, die Betriebe entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln praxisorientiert vermitteln können.
In der Pilotphase ist ein erster Bildungskatalog entstanden mit bereits über 80 Bildungsangeboten. Die Angebote richten sich an Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe I und II . Die Lernorte sind über ganz Schleswig-Holstein verteilt, wobei die Liste der teilnehmenden Betriebe weiter wächst.
Die Bildungsangebote zeichnen sich durch die curriculare Anbindung aus, welche eine schulische Vor- und Nachbereitung beinhaltet. Die Angebote können jeweils unter der Perspektive der Bildung für nachhaltige Entwicklung, der Berufsorientierung, des Verbraucherhandelns oder rein fachwissenschaftlich (z. B. natur- oder gesellschaftswissenschaftlich) betrachtet werden. Ebenfalls Angebote zur Textilherstellung oder fremdsprachige Angebote werden umgesetzt.
Der Bildungskatalog steht als kostenloser Download zur Verfügung. Die aktualisierte und erweiterte Auflage wird im September 2024 erscheinen.