• 1991-1997 Studium der Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
• 1994-1995 Studienparallele Ausbildung zur Hauswirtschafterin
• 1997-1998 Hauswirtschaftsleiterin im Reha-Zentrum und Krankenhaus in Plau am See
• 1998-2000 Referendariat in Mecklenburg-Vorpommern an den Beruflichen Schulen des Landkreises Müritz (Waren) in der Fächerkombination Ernährung-Hauswirtschaft / Wirtschaftskunde
• seit 2000 Lehrkraft am BBZ Schleswig
• 2011 Doktorandin in der Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung der Europa-Universität Flensburg
• 2012 Abgeordnete Lehrkraft der Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung der Europa-Universität Flensburg

Thema der Disseration:
Ableitung neuer zeitgemäßer und notwendiger Lernstrategien unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit für die Universität und Schule.

• 2003-2004 Lehrbeauftragte an der Universität im Fach Schulpraktische Studien im Rahmen des Praktikums ESP 2
• 2004-2005 Fortbildung zur Ausbildungslehrkraft
• 2004-2006 Tätigkeit als Ausbildungslehrkraft
• 2010-2012 Tätigkeit als Ausbildungslehrkraft