Studentenaustausch UCSYD und Universität Flensburg
Studentenaustausch
Im Rahmen der Zukunftswoche der Universität Flensburg (10.-13. Juni 2013) arbeiteten die Studierenden an Projekten zur Internationalisierung ihrer Universität unter dem Stichwort: Europauniversität. Die Abteilung "Gesundheit und Ernährung" des Instituts für Gesundheits-, Ernährungs- und Sportwissenschaften nutzte diese Zeit um das Projekt "Mad uden Graenser - Ernährung ohne Grenzen" umzusetzen, welche im Rahmen des Sommersemesters 2013 im Seminar Risikowahrnehmung und Risikokompetenz vorbereitet wurde. Studierende des University College Syddanmark besuchten ihre Kommilitonen der Universität Flensburg zu einem Workshop um die nationalen Vermittlungsmodelle im Bereich der Ernährungsbildung zu besprechen und praktisch anzuwenden. Im Rahmen der Veranstaltung entstand unter anderem die folgende Rezeptsammlung. Weitere Details zu dem Workshop können Sie in der beigefügten Dokumentation erfahren.