Projektvorstellung
Dieses Projekt richtet sich an die Teilnehmer und Teilnehmerinnen, sowie Dozenten und Dozentinnen von Alphabetisierungskursen.
Die meisten auf dem Markt befindlichen Unterrichtsmaterialien zum Thema Ernährung richten sich an die Zielgruppe Schulkinder. Für erwachsende Teilnehmer/-innen von Alphabetisierungskursen sind keine Materialien auf dem Markt vorhanden. Aus dieser Marktlücke heraus, entstand die Projektidee, Unterrichtmaterialien zu entwickeln, die für erwachsene Analphabeten und Analphabetinnen geeignet sind. Auf Grundlage der Broschüre "Clever essen und trinken mit der aid- Ernährungspyramide - Baustein für erlebnisorientiertes Lernen in der Grundschule", wird innerhalb des Projektes eine Broschüre auf erwachsenengerechter Ebene konzipiert. Hierfür werden die Lerninhalte und Arbeitsblätter aufbereitet und transferiert. Das Ziel ist es eine Broschüre für die Teilnehmer mit Arbeitsaufträgen, -materialien und -blättern zu, sowie eine weitere Broschüre für die Dozenten als Handreichung, zu erstellen.
Auf diese Weise wird somit erstmals die Ernährungskompetenz in Unterrichtsmaterialen für erwachsene Teilnehmer/-innen von Alphabetisierungskursen aufgenommen.